恵比寿ガーデンプレイスはビール工場の跡
サッポロビール工場の跡地に誕生した恵比寿ガーデンプレイス。デパートやホテル、レストラン、映画館、美術館などからなる複合施設だ。ヱビスビールはサッポロビール(株)が展開している麦芽100％のプレミアムビール。100年以上前に誕生し、1890年の第3回内国勧業博覧会で金賞（最良好）の評価を受けた。その後、街の名も恵比寿になるほどの影響力をもたらす。 レンガ造りの美しい外観は当時のビール工場の趣を残している。「ひろば」では1年中イベントを開催。特に毎年冬に登場するバカラシャンデリアは豪華そのもの。夜のイルミネーションとともに幻想的な雰囲気を味わえる。
三つ星レストラン
美食家なら一度は行きたい「ジョエル・ロブション」。アジア初「ミシュランガイド東京2008」の記念すべき第1号から三ツ星を獲得し続けているフレンチレストランだ。料理はもちろん、おもてなしも世界一。
ヱビスビール記念館
散策の最後は「ヱビスビール記念館」。ビールの銘柄を単独で扱うミュージアムは国内でも珍しく、その名前は七福神の一人、恵比寿様に由来する。記念館裏には恵比寿神社もあり外国人に人気のスポット。ヱビスビールの歴史を伝えてくれるヱビスツアーは2種類の試飲付きで500円。ブランドコミュニケーターが美味しい飲み方を教えてくれる。120年以上変わらず愛されている味をぜひ体験してほしい。 都会と自然の見事なバランスで時間を気にせずゆっくり過ごせる数少ない場所だ。
