築地市場

80年の歴史にピリオド、巨大都市東京の食を支えた名物市場

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世界最大規模の生鮮市場として知られ、国内外の観光客にも人気を博した。2018年10月6日、豊洲へ移転。築地市場に隣接する「場外市場」は現在も営業を続け、鮮魚や、味自慢の寿司を求める客で賑わう。
営業時間

2018年10月6日で営業終了 2018年9月29日で見学終了 *場外市場はこれまで通り営業中
住所
東京都中央区築地 築地市場
電話番号
(03) 3541-2640

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About

築地市場

世界中で親しまれるようになった寿司や刺身など、日本人にとってかけがえのない水産業だが築地市場は世界でも最大規模の魚市場だ。水産業だけではなく、青果も取り扱い飲食店も多い。その活気と取引の盛んさで、東京の台所と呼ばれている。ここは元から商業施設で観光施設ではなく、業者同士のせりのやり取りなどを間近でみることができる。

マグロのせり

その中でもおすすめしたいのはマグロのせりだ。日本人は世界のマグロの8割を消費していると言われているほど、マグロをよく食べる。築地市場でもマグロは多く取引され、中でもこのマグロのせりは多くの観光客が訪れる人気のイベントだ。職人たちが大きなマグロを取引している様子は、他にはない日本の築地らしい体験になるだろう。また、忙しく動く市場の姿に日本の市場の活気を感じることができる。 あくまでも業務用の施設で、年中無休ではなく、また営業時間も昼過ぎまでと限られている場合も多いためその都度HPを確認する必要がありそうだ。

場外市場で魚介類を堪能

場内市場は仕事として機能している市場の様子だが、一般客でも気軽に立ち寄れるのはその市場の外にある場外市場だ。ここには、多くの飲食店や一般人も購入できる食料品が並んでいる。やはり築地市場に来たからには魚介類を楽しみたい。場外市場では、新鮮な魚で握った寿司や刺身を食べることができる。また、日本人には馴染みのある牛丼も、実は築地は激戦区。魚介類の苦手な人にも是非試してもらいたい。

ぷらっと築地

外国人観光客の増えた築地には、英語で対応してくれる総合案内所「ぷらっと築地」が創設されているので、困ったことがあっても大丈夫。また築地は、銀座、月島、お台場など、比較的東京の主要な観光地から近い場所にある。市場が活気のある朝から昼までを築地で堪能したら、そのあとは他の観光地へと足を運ぶという計画を立てると1日を無駄なく過ごせるだろう。

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口コミ

8 years ago
Tsukiji Market, the culinary capital of Japan
People say that there is no such a place on earth than Tsukiji Fish Market and this is maybe true. As a ‘culinary capital’ of Japan and is the biggest fish market on the entire planet, you will see countless seafood: from tuna fish to exotic shellfish as if in an aquarium, that you have no clue how to cook and how they taste like. While waiting in the long queue for fine sushi at the inner market, your excitement peaks but if you’re not lucky enough, alternatives are abound at the outer market, where sushi restaurants and retail stores lined up outside the inner market. You can also try some nice sweet omelet, along with skewed seafood or fruits. Yes, Tsukiji Market houses fruit & veg section, too. No doubt, the seafood is Tsukiji Market’s biggest attraction; however, what also catches visitors’ attention is the ramshackle inner market building, which doesn’t look like the real market but Hollywood film set. If you can wake up early in the morning, the tuna auction is worth seeing, since the market's relocation to a new site is in its calendar, happening sometime soon.
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9 years ago
Get here early!
If you want to watch the tuna auction, you NEED to get here early. The auctions start at 5am. You need to be here at around 2.30-3am. And I mean inside the waiting area, not "On the way". This is one of the things everyone seems to want to do. They only accept the first 120 people to get there. My group got there at 3.45am and they were full. But after a lot of convincing they let us in. Then you will sit in a small crowded room until 5am, no wifi, no nothing. Woo! Fun! The auction itself is quite interesting. Though it will be cold. Bring something mildly warm. All in all, I recommend. Its a good experience. 3.5 stars
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