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ういろう
わらび粉のプルンと柔らかな食感が特長。“西の京”に伝わる銘菓
瓦そば
熱い瓦の上で焼ける香り高い茶そば。野趣あふれる蕎麦の醍醐味
岩国寿司
300年続く伝統の味。郷土の味がギュッと詰まった豪快な寿司
銘菓舌鼓
柔らかい求肥で白あんを包んだ上品な味わいの銘菓
いとこ煮
冠婚葬祭など家族の大切な行事に添えられる山口の郷土料理
ふく料理
新鮮な”ふく”を贅沢に!本場下関で味わう最高級のトラフグ
バリそば
とろみがかったダクダクのスープとパリパリに揚げた麺が絶妙!
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