いとこ煮

冠婚葬祭など家族の大切な行事に添えられる山口の郷土料理

山口伝統の料理で行事の際に供される。萩地方の「いとこ煮」は特に有名で、冷ましたすまし汁に浮かぶ白玉や小豆が入った素朴な料理は、あっさりとして上品な味わい。

Plan your trip to yamaguchi

Chat with a local tour guide who can help organize your trip.

Request a Tour