佐渡から世界へ、老舗蔵元が作る世界が認める佐渡の地酒
1892年創業の長い歴史を持つ尾畑酒造では、「四宝和醸」が意味する4つの宝、「米、水、人、佐渡が和をもって醸す」をコンセプトに、こだわりの酒を造り続ける。世界農業遺産に選ばれ自然の農法が高評価される佐渡の米、山が育む自然ろ過の軟水、トップクラスの技術を習得し、昔ながらの厳しい製法を守り続ける蔵人など、佐渡ならではの理想的な条件と、オーナーの真摯な情熱が類まれな美酒を作り上げる。全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、インターナショナル・ワイン・チャレンジでゴールドメダル受賞他、数々の金賞に輝く。また、尾畑酒造を代表する銘柄「真野鶴」は、エールフランス航空ファーストクラス機内酒に選ばれており、他にも一流航空会社国際線機内酒採用など、国際的評価が高い。
試飲ばかりでなく知識豊富なスタッフからも学べるお酒の文化
尾畑酒造では、館内見学ができ、その場で酒を味わうことができる。エントランスホールでは、ビデオで酒造りの工程が説明され（英語・中国語の説明有）、館内の試飲コーナーでは、様々な地酒を試飲できる。芝浦工業大学学生が設計を手掛けたという、特別サイズの長いカウンターには、知識豊富なスタッフが常駐。カウンター越しに、酒を通じた交流と、日本の酒文化を楽しみたい。気に入ったお酒に出会えたら、その場で購入ができる。おすすめは、来蔵者限定商品「真野鶴純米セット」。人気の3種（各720ml）がセットになって様々な味を楽しめる。「大吟醸酒ケーキ」も美味。繊細でフルーティな香りの真野鶴を贅沢に振りかけたケーキは、きめ細かなしっとりとした食感。上品な味わいが人気だ。
