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ブリカツ丼
あごだし醤油だれを天然ブリカツにかけ、佐渡産の米に乗せた逸品
海鮮丼
海の幸が盛りたくさん! 佐渡だから味わえる新鮮魚介の丼
アワビ
豪快にアワビ丸ごと一個を網焼きに!
いごねり
佐渡の郷土食。寒天状に固めた海藻のつるりとした食感が美味
おけさ柿
佐渡民謡「佐渡おけさ」から命名された佐渡名産の柿
寿司
春夏秋冬、それぞれの季節で旨味が増した旬の魚を寿司で
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