グルメ

茶の湯の文化から広まった”五感で味わう”美しい和菓子

鴨の旨味がとろりとした汁とともに味わえる金沢を代表する郷土料理

“加賀百万石”と呼ばれた華麗な武家文化が息づく街の洗練の酒

江戸時代から続く伝統の発酵食品 米麹が芳醇に香る冬の味覚

武家文化が繁栄した古都金沢の伝統料理を支える特産の野菜