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Uirou
Este dulce de arroz dulce es notable por su aspecto gelatinoso del almidón hecho de helecho águila y su textura suave. Es un dulce famoso que trae a la mente "Nishi no Kyo" o "la capital occidental"
Kawara Soba
Fragante cha soba (té amasado en fideos soba) se fríe encima de un calentado kawara (teja). El verdadero encanto de los fideos soba rústicos se pone de manifiesto
Iwakuni Zushi
Un sabor tradicional 300 años en la fabricación. Hearty sushi que concentra el sabor de la región
Meika Shitatsuzumi
Un delicioso caramelo japonés suave hecho de harina de arroz envuelto en pasta de alubias blancas dulces
Itokoni
Un plato regional de la prefectura de Yamaguchi que acompaña esos importantes eventos familiares como bodas y funerales
Fuku (Pufferfish)
¡Disfruta de fuku fresco con estilo! El mejor pez globo tigre se puede tomar en la fuente, Shimonoseki
Barisoba
La combinación de fideos crujientes cubiertos con un generoso montón de sopa espesa es espléndida.
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