Este es un plato de fideos inusual en el que el cha soba se fríe en un azulejo calentado y luego se sumerge en una salsa tibia antes de comerlo. El aroma del té se agrega al sabor de los fideos fritos. Disfruta más kawara soba con los aderezos añadidos de tortilla en rodajas, carne de res, algas secas y otros ingredientes.
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