歴史ある地酒と郷土料理、一関の食文化をまるごと堪能
レンガ造りの外観や石造りの酒蔵群が歴史を感じさせる「世嬉の一」酒造は、江戸時代から続く老舗の蔵元だ。良質な水と米に恵まれた岩手・一関（いちのせき）ならではの伝統的な日本酒はもちろん、新たな酒の世界を開拓し続けるオーナーによるクラフトビールをはじめ、様々な酒の世界を楽しむことができる。館内の日本酒直販所の試飲コーナーでは利き酒ができるので、様々な酒の味の違いを楽しめる。併設されるレストランでは、一関の郷土料理が味わえ、「世嬉の一」ブランドの地酒と共に食す伝統食が好評だ。敷地内には博物館もあり、酒造りに関する資料が展示されている。
体にも優しい「人々が喜ぶ」良質の酒造りが信条
「世嬉の一」の名前は“世の人々が喜ぶ酒”という意味を込め、閑院宮載仁親王殿下（かんいんのみや ことひとしんのうでんか）が来訪の際に命名されたもの。その信念の元に作られる酒は、味、品質を極め、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した。北上山脈・奥羽山脈から湧くまろやかな水、厳選された岩手の米を使用し、無農薬栽培米を使用した「自然酒」をいち早く取り入れるなど、美味しいだけでなく、悪酔い、二日酔いが少ない酒として、品質や製法も高く評価されている。
世界の権威ある賞を獲得した“岩手発”クラフトビール
1995年に製造が始められたクラフトビール。地元・岩手の食材が生かされたオリジナルのビールは多種多様！定番ビールが8種類、軽いエールから濃厚なスタウトまで味わえる。また、地域食材のカキや山椒を使ったビール、季節限定のフレイバー商品、チャリティーのための「東北震災復興ビール」など幅広く生産。味と品質が世界的に評価され英国の権威ある「ワールド・ビア・アワード」アジア部門銀賞他、様々な賞を獲得している。
