Kiritanpo

Un alimento simbólico de la prefectura de Akita, el kiritanpo es un plato regional de arroz

El arroz blanco hervido es triturado y envuelto alrededor de palos para ser a la parrilla. Se pueden untar en miso y asar a la parrilla o servir como kiritanpo nabe (pote caliente kiritanpo) con ingredientes como pollo Hinai, champiñones y otros alimentos de Akita como un plato regional que representa a la prefectura.

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