佃煮

自古傳承至今，使用川魚熬煮而成傳統料理。以地元魚與秘傳醬汁為豪的自慢美食

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佃煮是自江戶時代傳承至今，將魚使用醬油砂糖等熬煮而成的傳統料理。各店擁有不同的秘傳醬汁。煮到骨頭軟嫩全魚身皆可食用，擁有豐富營養價值的美味慢食料理。

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