日本富士山

公魚料理

釣魚活動興盛的富士五湖地區名物。也可以嘗試自己釣魚享用的有趣體驗。

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富士五湖的公魚，秋冬為最佳季節。魚肉柔軟清淡，酥炸後做成魚排或天婦羅都相當美味。部分餐廳也提供客人釣魚後代為烹調的服務。

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