盛岡冷麵

富有彈性的麵條,搭配微辣湯汁的清爽口感,極具魅力的美味小吃

源自定居在盛岡的在日朝鮮人,因懷念家鄉美食而發展出的冷麵,至今則是燒肉店必備的定番料理,清澈高湯加進水果熬煮,更加清爽美味。

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