盛岡冷麵

富有彈性的麵條，搭配微辣湯汁的清爽口感，極具魅力的美味小吃

源自定居在盛岡的在日朝鮮人，因懷念家鄉美食而發展出的冷麵，至今則是燒肉店必備的定番料理，清澈高湯加進水果熬煮，更加清爽美味。

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