さんま寿司

さんまを丸々一匹使った豪華な押し寿司。紀南地方伝統の味

和歌山県や熊野など紀南地方伝統の郷土料理。柚子酢に漬け込んださんまを贅沢に使った押し寿司で、さんまの程よい脂のりも美味しく、さっぱりとした味わい。

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