日本富山

白エビ

春から夏が最盛期。「富山湾の宝石」と呼ばれる希少なエビ　

淡いピンクの半透明な姿で”宝石“と呼ばれる白エビ。全国でも富山湾だけが専業で魚獲できる貴重なエビで、富山ならではの新鮮な白エビを刺身やから揚げで味わえる。

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