もんじゃ焼き

小麦粉を多めの水で薄く溶き、野菜などの具と共に熱い鉄板に流して食べる。戦後、物のない時代の東京の下町で子供のおやつとして食べられていた。今では東京グルメとして知られ、エビ、肉、チーズなど食材が豊富なもんじゃが味わえる。お好み焼き店ほか、もんじゃの街で知られる月島では、多くの店が軒を連ねる。