佐野耳うどん

”悪魔の耳”を食べ厄除け祈願?!古くから伝わる佐野の郷土食

本来は正月料理であった、耳の形をしたうどんの郷土料理。耳うどんは小麦粉を塩水で練ったシンプルなもの。「悪魔の耳」とされ、食べることで無病息災を祈った。

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