大阪寿司

高級な白身魚などを贅沢に乗せ、ぎゅっと押して作る大阪伝統の寿司

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寿司職人が具材に手をかけ、丁寧に作る押し寿司が大阪の寿司。穴子、海老、鯛などの高級魚介や焼き卵など、あっさりとした品の良い味で、彩鮮やか。

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