ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーの苦みがクセになる!具だくさんの沖縄伝統の野菜炒め

独特の苦みのあるゴーヤー(にがうり)を、沖縄の島豆腐や様々な野菜、肉類といっしょに炒めた沖縄を代表する家庭料理。暑さに負けない夏バテ防止効果も高い。

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