りゅうきゅう

漁師の手料理が郷土の味に新鮮な魚をタレに漬け込んだ絶品料理

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魚が豊富に獲れる大分ならではの郷土料理。新鮮な刺身を醤油ベースの特製ダレに漬け込み保存しやすくしたもの。タレの味が浸みた刺身の柔らかい口当たりが絶品だ。

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