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奈良
三輪素麺
千年を超える歴史を持つ三輪地方の極細麺。繊細な味わいの一級品
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小麦粉、塩、清らかな三輪の水から作られる名物・三輪素麺は、極細麺のなめらかな口当たりとほどよい歯ごたえが独特。コシがあり煮崩れしにくい麺は冷麺、煮麺どちらでも美味。
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