日本岐阜

岐阜の地酒

岐阜県産の米、水、酵母などから生まれた五味優れた地酒

山々に囲まれ清流が豊かに湧く岐阜では、良質な米、水、酵母が作られ、地産の材料による地酒が味わえる。甘、辛、酸、渋、苦の五味のバランスの良さで名高い。

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