冷蔵庫のない時代の保存食として作られた、福島の正月料理に欠かせない一品。あっさり醤油ベースの漬け汁に、細切りの人参とスルメを漬けた香り良い伝統料理だ。
Plan your trip to fukushima
Chat with a local tour guide who can help organize your trip.
Request a Tour
Chat with a local tour guide who can help organize your trip.
Request a Tour