日本福井

浜焼き鯖

身が厚く脂がのった、味のよい新鮮な鯖を豪快に丸焼きで！　　

古くから豊かな漁場で知られる若狭湾名物。新鮮な鯖を串に刺して、丸焼きにした郷土料理。焼きたてはもちろん、冷めてもおいしい野趣あふれる地元の味覚だ。

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