日本青森

せんべい汁

肉や野菜の旨味満点の汁に”南部せんべい”が絶妙の美味しさ

鶏肉と野菜を煮込んだ醤油仕立ての汁に、小麦粉で作られた南部せんべいを入れて煮込む八戸の郷土料理。汁の旨味を吸ったせんべいが、しんなりと味わい深い一品。

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