いちご煮

ウニとアワビがひとつのお椀に。豪華に味わう八戸、海の郷土料理

熱い汁に沈むウニが野イチゴの様にみえることから“いちご煮”と命名された。あっさりとしたすまし汁に新鮮なウニとアワビが入った港町ならではの贅沢な味覚。

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