きりたんぽ

秋田県の食を代表するきりたんぽ。米どころならではの郷土料理

炊いた白米を潰し、棒に沿って巻きつけ焼いたもの。味噌をつけて焼いて食べるほか、比内地鶏やきのこなど、秋田の味覚で味わうきりたんぽ鍋は秋田を代表する郷土料理だ。

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