Kuenabe (Longtooth Grouper Hot Pot)

Kuenabe (Longtooth Grouper Hot Pot)

El mero kue o longtooth es un misterioso pez grande con una longitud de 1 m. Pruebe su carne grasa y elástica en platos calientes

Kue es un pez muy apreciado que una vez que lo comes, no querrás comer ningún otro pescado. Su mejor estación es entre octubre y diciembre, y con su textura elástica y gelatinosa, la carne blanca y grasa es también el ingrediente perfecto en olla caliente.

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Delicious as sashimi or seared over the grill, kue is at its best in hot pot due to its fat stored up during the winter! (公益社団法人和歌山県観光連盟)
Delicious as sashimi or seared over the grill, kue is at its best in hot pot due to its fat stored up during the winter! (公益社団法人和歌山県観光連盟)