Igoneri Jelly

Un plato regional de Sado, es un alga solidificada en una gelatina con un sabor delicioso y una textura suave.

Igonori, una marca especial de algas marinas Sado, se hierve y se enfría en una gelatina. Luego se corta en láminas y se sirve con salsa de soja. Igoneri se puede comprar en cualquiera de las tiendas pequeñas de la isla.

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