Este es el plato de anguila distintivo de Nagoya que puedes disfrutar de 3 maneras comiendo primero la sabrosa anguila asada al arroz antes de comérselo con nori (algas secas) y wasabi (rábano picante verde) y luego tomarlo como sopa con un caldo especial derramado sobre eso. Finalmente, tener esa 4ta porción en tu forma más favorita es la manera de terminar tu comida.
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