Sasamaki Anpu

Un dulce popular en el monte. Koya. Es un pan de manju suave y masticable con el aroma de hojas de hierba de bambú

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Sasamaki anpu es un wagashi (dulce japonés) que usa namafu (almidón de trigo), un ingrediente con una historia que fue traído por un monje chino. El manju con pasta de frijol dulce envuelto en un panecillo hecho con namafu y yomogi (artemisa) es muy popular por su textura suave y masticable.

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