Uni (Sea Urchin)

¡Disfruta localmente de erizos de mar cuya frescura es la clave! Este es el lugar perfecto para uni que es cremoso y tiene mucha dulzura

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Uni rica en minerales y de alta calidad criada en las aguas que rodean la región de Sanriku se puede saborear por su extrema frescura y su sabor suave y rico. Puede deleitarse lujosamente con uni recién cosechada en platos tales como uni don (erizo de mar en arroz) y uni yaki (erizo de mar a la parrilla).

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