Negisoba

¿Un tallo de cebolla verde en un tazón de soba? Negisoba es un plato festivo que desea la prosperidad de los descendientes

Un plato famoso del barrio Ouchi-juku de antiguas casas con techo de paja, el tallo de cebolla verde en el cuenco se usa en lugar de los palillos para comer soba y también mordisquearlo como condimento. Negisoba es un plato tradicional en las bodas.

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Reviews

8 years ago
Delicious!
Negi soba is great! It was cool and refreshing. You can eat the raw leek that it comes with or just use the leek to scoop noodles into your mouth. I ended up eating about half of mine :)
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