Echizengani (Snow Crab)

¡El rey absoluto de la cocina de Fukui! Los mejores cangrejos que se han ofrecido a generaciones de emperadores

El famoso Echizengani también se ha ofrecido como obsequio a la Familia Imperial bajo el nombre de "Kenjogani" y se desarrolla en las aguas ricas en nutrientes de la costa de Echizen. Son excelentes por su gran tamaño y carne dulce y firme. Puedes probar este cangrejo muy fresco.

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