Namerou

¡La frescura es vida! El pescado recién cosechado se pica finamente para crear un famoso plato de pescadores de la Península de Boso

El jurel fresco y las sardinas se pican con una cuchilla y se mezclan con condimentos como miso, sake, cebollas verdes, shiso y jengibre hasta que se forma una pasta conocida como namerou. Este es un manjar regional en el que puedes saborear completamente el pez azul del Boso.

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